今日は佐々恵農園さんからネギが入荷しました。
先日のセレべスや旬のキノコやお野菜を入れて
芋の子汁にしたらおいしいだろうなぁ。
ネギの甘さと、セレベスのホクホク)^o^(
考えただけでニヤニヤしちゃいます。
今晩は芋の子汁であったまりまーす !!
Monthly Archives: 9月 2009
今晩は・・・
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カテゴリ：お知らせ
里芋 セレベス 入荷しました。
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インドネシアのセレベス島から伝わった里芋。初入荷しました!
芽が赤いのが特徴で、ホクホク感があります。
ヌメリが少なく、手がかゆくなりにくいのも
うれしいですね。
煮物やコロッケ、そしてサイドメニューにしてお肉やお魚との味のハーモニーも楽しいですよ。
気温が高い地域がこのサトイモには合っていますので香川産だから味わえるサトイモ、セレベスなのです。食べ比べてあなたのお料理のレベルアップを。
食用ホオズキ入荷しました
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小さい頃に、口で鳴らして遊んだ
赤いホオズキとは見た目も、味も違います。
小さくて、かわいくて、ほの甘く
“初恋の味”とはウマいこと言う方がいらっしゃいますねぇ^_^
鹿児島産サツマイモ入荷しました
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西郷隆盛の絵がついた箱に入って
2種類のサツマイモが届きました！
まずはこちら（＾ｕ＾）
鹿児島で掘ってきた「ムラサキイモ」です。
アルミホイルに包みオーブンでじっくり加熱しました。
この紫色がアントシアニン。ごはんのかわりにもお勧めです。
こちらは「べにさつま」
色のきれいさと甘みが特徴です。
!! トカドヘチマ登場 !!
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またまた新顔。トカドヘチマです。
よく知っているヘチマと違ってゴツゴツだし
切ってみると１０角形です(゜o゜)
が、中国やインドではポピュラーなんだそうです。
皮が硬いですが表面をむいて、炒め物や
下ゆでしておひたしや、和え物にできますよ。
スタッフ日記
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先週末、にたきこまを使ってミートソースを
作りました・・・夫が(^^ゞ
市販品も美味しいですが、
家で作るとフレッシュな感じがイイ！
今晩のメニューにミートソースはいかがでしょう？
農園のピューレ入荷しました
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雫石創作農園「農園のピューレ」入荷しました。以前からにたきこまを栽培、ピューレも作っているというお話を伺っていました。創作・・が素敵です。
当ショップが契約栽培したにたきこまが使用されたピューレ。より自然に近い形の加工品です。ちょっとしたお土産に喜ばれると思います。お菓子じゃないし・・・と思ったら選択肢に加えて下さい。
裏にこのピューレを使ったレシピがついているのがうれしいですね。
