八幡平市の山ぶどう入荷しました。
ポリフェノール、鉄分をたっぷり含んだ山ぶどうを
食事にとりいれて元気になりましょう！
５きげんテレビでも、山ぶどうの料理紹介していますね。
作ってみたいと思っているみなさま、レシピ集もありますので
ぜひ、ご利用ください。
岩手はやまぶどうの生産に適しています。ワイルド・ベリーとも呼ばれるこの食材は抗酸化物質たっぷり。岩手ならではの山ぶどう、食べなきゃあ。
Monthly Archives: 10月 2009
山ぶどう入荷しました
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カテゴリ：お知らせ
カボチャ入荷しました
カテゴリ：お知らせ
おもしろいカボチャが入ってきました。
写真左は会津ナンキン。
右はヒョウタンのような形の鹿ヶ谷かぼちゃ。
どちらもアッサリ味で美味しくいただけます。ほくほくが慣れっこになった人に東洋種のかぼちゃもぜーひ一度。
存在感たっぷりで、お店に入るとすぐに見つけられます(^_^)
紅玉 入荷しました。
カテゴリ：日記
本日は長野県産のリンゴ、紅玉が入荷しました。岩手もりんごの産地なのになぜ？
最近はお菓子作りでの紅玉の人気は高いですが、生産量は少ないし、作り方も生食としての努力がなされていないことが多いのです。でも長野の紅玉はそこから根本的に違うのだそうです。
一度、これぞ紅玉！を味わってみて欲しくて取り寄せました。
とてもきれいな「あか」。紅玉ってこの色なんですよ。ショップの中がパッと明るくなったような気がします。
この手のひらサイズが丸かじりに良くって、食べる姿も粋なおねいさんに見えるかも。素敵な農家さんですから下記にアクセス！
http://r-in.net/noufu/
ホウレン草でお鍋はいかが？
カテゴリ：お知らせ
今日は佐々恵農園から立派なホウレン草が入荷しました。
いつも野菜を届けていただいている佐々恵さんから
「ジョウヤ鍋って知ってる？」 の質問。
私たちスタッフ二人は？？顔でした。
「だし汁に日本酒を入れ、ホウレン草と豚肉をしゃぶしゃぶするだけ」
の簡単お鍋! なのだそうです。
ポン酢に大根おろし、ねぎや南蛮ミソなど様々な薬味でたくさん
食べられそうですね。
今日入荷したホウレン草はとっても立派なので食べ応え
ありそうです(^O^)
ちなみに、毎日食べても飽きないことから常夜鍋といわれている
そうです。
カリフラワーとスティックセニョール入荷しました
カテゴリ：お知らせ
佐々恵農園からカリフラワーが入りました。
モコモコっとかわいいドーム型、透明感のあるやさしい白色が真珠の様にきれいです。
ブロッコリーの仲間、スティックセニョールは栄養価抜群。茎も柔らかくお皿の上で絵を描くようにお料理を並べて楽しめます。
どちらも花蕾野菜。気温が低下してきてじっくり育ったこれらの野菜は今からが美味しい時期です。しかも取れたては味も栄養値も損失が少なく、まさに地産地消がベストな野菜です。
その他にも、ミニパプリカ、イタリアンサラダミックスなど揃えております。
さてこれからの季節、佐々恵農園の野菜の品数の取り揃えが増えてきます。ご期待下さい。もうちょっとで新米も入荷します。
インフルエンザが大流行の兆し。身体の中から感染防御、いつの時代も基本です。同じ食べるなら高品質野菜が抜群！なのはいうまでもありませんよね。クリニックモールを受診してお薬を受け取ったら・・・ショップで食材も調達してみましょう。
秘密（ヒミツ）入荷しました
カテゴリ：お知らせ
佐々恵農園のミニトマト、「秘密」入荷しました。
先日、小さなお客様がお父様の手を引いて
お買いものにきてくださいました。
まっ先に”秘密”を手に取り、「これ(^^)」
あまりに可愛らしい笑顔と仕草に、お父様はモチロン、
私もメロメロになってしまいました。
秘密の甘さと食べやすさは、小さなお子さまたちにも大人気です。秋までがなんとか収穫できますが、「冬が来る前に」一度お試し下さい。
ほおずきんちゃん入荷
カテゴリ：お知らせ
岩泉の早野商店から、食用ほおずきを入荷しました。
前に入荷したものより粒がひとまわり大きめです。
その名も「ほおずきんちゃん」
爽やかな甘酸っぱさが「いわて～」という感じです。外国ではお料理（ソース）として食べられることも多い様ですよ。
早野商店のHPをごらんになって下さいね。早野商店のご夫婦、とーーても素敵です。ほおずきんちゃんの魅力そのもの。
<緊急>10月6日（火）エゴマパンがやってきます！
カテゴリ：お知らせ
お料理といえば、そしてパンといえば日本でも屈指の小野寺惠先生にエゴマパンを作っていただきました。
エゴマは植物なのにωｰ3を有する稀有な食材。オイルは普及していますが、丸ごとプチプチ感をパンの食感に反映させるという、実はパン製作の極意にせまる難易度が高いものなのだそうです。しかも我が弱小ショップの勇気あるパン製作の申し出に
岩手のためだものね。
とおっしゃってくださった小野寺先生のお心が、このパンの価値とか有難さとか、それ以上の芸術を感じてしまうのです。
ほのかなカレー風味にエゴマがどんな世界を創るのか・・・・。とても楽しみです。
12個限定、11：30amには店内に並ぶ予定です。おとりおきは翌日昼間まで可能です。
