黄色くてカワイイお花が咲いていて菜の花のようですが、
オータムポエムといいます。
今日、佐々恵農園より入荷しました！
アブラナ科の植物で、別名アスパラ菜とも呼ばれているそうです。
あっさりとクセがないので、いろんなお料理に使えそうです。
シンプルにおひたしにしたり、茎のほうはアスパラのように
ベーコン巻、お花のほうは天ぷらなど(^o^)
うれしいことに、ビタミンや鉄分、食物繊維なども多く含んでいるそうです
ので、ぜひお試しください！！
最近充実してきた葉野菜。ビタミンC,βーカロテン（ルテインなんかも）、鉄分そして骨にも大事なビタミンK、カルシウム・・そして若い女性にとっても大事な葉酸が豊富です。アブラナ科野菜の機能性成分にも大注目！
地産地消は栄養価の消耗が最小限ですむという美容のメリットがあります。
