Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 31 日 – PM 16:59
去年、スグリを見て「宝石のようにキレイ!」
と思いました。

そして、このミニパプリカを見るとかわいくて
手にとってしまいます(^^♪
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 28 日 – PM 15:40
空芯菜はいためてよし!おひたしにして良し!モロヘイヤと混ぜてスープにしましたよ。
さてベリーも良いですね。

ビタミンCは美容の基本。これは昔から揺るぎないです。
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 26 日 – PM 17:03
空芯菜の食感、たまりません(*^^)v
この前、兄嫁ちゃんが作ってくれた「にんにく塩炒め」おいしかったです!

Dr.meg、健康とキレイのヒント、どんどんください!
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 25 日 – PM 16:25

ちからが出てきたよ~。秋に向けて葉野菜なんか良いもの無いかな?
最近「ほね」が心配になってきました。ビタミンK。それから骨のコラーゲンを良い状態にするためには葉酸が必要なんだ!!
葉野菜情報下さい。骨は一生モノですからね。
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 19 日 – PM 17:09
元気とキレイが詰っていそうなカプセル、リコピンカプセル)^o^(
いつもはトマトの皮が気になるんだけど、これなら大丈夫!
という声もいただきます。


Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 18 日 – PM 22:02

経験から・・・あくまで経験なのですが、茄子が好きな人にメタボが少ないような気がします。
本当の茄子好きは油料理でなくても美味しい!と言う方が多い。
茄子にはポリフェノールも多いし、抗酸化指数も高いのですよ・・。アンチエイジングな野菜なのにねーー。
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 18 日 – PM 16:05
わたしは去年始めて、紫色じゃないナスがあることを知りました。
色も形もさまざま、それぞれの美味しさにおどろきました。

去年、毎日毎日食卓にナスをあげていたら、夫が切れました。
「もう今年一年分のナスを食べた!」
今年はかなりひかえていますが、やっぱりナスは美味しいですよね。
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 18 日 – AM 08:04

かぼちゃのβーカロテンの量はかなりだものねー。電子レンジでチンしてからお料理すれば幅が広がります。この時期のカボチャは水分が多めで甘さは少なめ。
チリソースなんですが白身さかなのすり身にカボチャをあんこのようにして入れ蒸してから混ぜましたました。チリソースの油がちょっと多かったかなぁ。
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 17 日 – PM 17:03
かぼちゃはいかがでしょう。
調理方法がたくさんある野菜なのに、
ついつい煮物にしてしまいます(^^ゞ

お盆中は姪っ子たちの言動に怒り爆発させる毎日でした。
ふと鏡をみると、疲れきって眉間にシワをよせた顔が・・・
ひぃーっ(ー_ー)!!イライラはいけませんね。
Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 16 日 – PM 20:42

海外で紫外線をたっぷり浴び、時差ぼけで睡眠不足。肌のはり・・シミ・・・ついにやってきた。
こうしてはいられない。ひと花やさいの食材でレスキュー。


たっぷりトマトにしいたけで味をのせたソースを作成。夏野菜をたっぷり添えて雑穀100%ごはんでアンチエイジング。

ニンジン、セロリ、シソの葉、モモのジュースだぁ。
真剣になってきた。スタッフの齋藤さん。よい食材があったら宜しく。