甘いだけがカボチャでは無いです

Posted by ひと花やさいスタッフ on 2010 年 8 月 18 日 – AM 08:04
カテゴリ：日記

punp

かぼちゃのβｰカロテンの量はかなりだものねー。電子レンジでチンしてからお料理すれば幅が広がります。この時期のカボチャは水分が多めで甘さは少なめ。

チリソースなんですが白身さかなのすり身にカボチャをあんこのようにして入れ蒸してから混ぜましたました。チリソースの油がちょっと多かったかなぁ。

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