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カテゴリ:日記

今日は日差しがあたたかいです。
イタリアンレッドと美味ダス。

空色の小さな花のボックセージ。

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サラダmixはもう少し先になりますが、現在のリーフたちです。
10月下旬はリーフそれぞれの様子をお知らせします。

また、農園にはたくさんのハーブがありますので、あわせてお伝えします。
こちらはメキシカンブッシュセージです。

シャキシャキの歯ざわり

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シャキシャキで彩り鮮やか、藤色水菜が入りました。
水菜はさっぱりした味ですが、カルシウムやβカロテンなどの栄養素が豊富です。

春菊

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10日前、春菊が大きくなったら鍋物シーズン到来だなぁ・・・
と思いながら見ていました。
(左が10日前、右が今日の春菊です。)

カルシウムとカロテンが豊富な春菊。
たくさん食べたいのですが、我が家はゴマ和えか鍋物、サラダにまぜて、
とついつい同じ食べ方。今秋は簡単でおいしい春菊メニューにチャレンジします!

スタッフ日記

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昨日、はりきって夕飯の準備をしはじめると、主人からの電話。
私のダイコン尽くし計画が聞こえたのか、「今夜は遅くなるから夕飯はいらない」
という連絡が・・・でもイカ大根はどうしても食べたかったので自分のために作りました。
これがまた美味しくできて大満足。
“弥吾七ダイコンのおかげ”を忘れて、料理が上手になったかと勘違い(~_~;)
佐々恵農園の野菜たちにはいつも感謝です。
お弁当
今日のお弁当は茶色すぎ・・・

ダイコン・・・その2

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弥吾七大根は煮ても生でもおいしいダイコンです。
葉っぱもおいしそうでしょう(^u^)
ダイコンおろしに大根サラダ、残りはイカと煮つけて。
今夜はダイコン尽くし!
ダイコン
ダイコン

赤ダイコン

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この色、キレイですねぇ。
葉っぱにも色が入っています。中もこの色。
おろしにしたり、漬物にしたり、きれいな色を楽しみましょう。
赤ダイコン

山ぶどうジュース

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山ぶどうの酸味を和らげたブドウ果汁100%ジュースです。
酸味が少し苦手な方も気軽に手に取っていただける少量(100ml)サイズです。
山ぶどうジュース

ほうれん草・・・その2

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岩手山に雪が降り、急に寒くなってきました。
10月ってこんなに寒かったかしら・・・?
赤茎ほうれん草、もうすぐです。
葉っぱの緑に鮮やかな赤い茎。私、赤茎ほうれん草が大好きです!
ほうれん草

日本ほうれん草

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西洋種とはひと味ちがいます!
日本ほうれん草の、昔ながらの味と歯ごたえをお楽しみください。
ほうれん草