月別記事: 12月 2017

機能性食品(青果物)勉強会を日本野菜ソムリエ協会東京・大阪支社で開催

青果物の機能性表示は三ケ日みかん、大豆もやしなどごく限られています。寒じめほうれん草が次の候補に挙がっています。

日本野菜ソムリエ協会・東京支社2月5日、大阪支社2月6日で開催予定です。

2月6日大阪

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http://vf.way-nifty.com/vmc/2017/12/post-38b9.html

2月5日東京

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http://vf.way-nifty.com/vmc/2017/12/post-38b9-1.html

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スローフード・マリン in 田野畑 ご案内

岩手県田野畑村は北三陸に位置し、親潮と黒潮がぶつかり合う豊かな漁場です。東日本大震災から6年経過し、ゆっくりと復興の道を歩んでいます。

 

ジオパークの海岸線が特徴。古い地層が見えています。

 この地のわかめ生産は天然のわかめの種を採取して養殖するという、独自の養殖方法を続けています。しかもこの地の天然わかめの種は唯一無二の特徴をもつことが研究者によって明らかにされています。今回、2名の専門家をお招きし、三陸そして田野畑村のわかめに関する勉強会と、圃場見学(夜間~早朝)を企画しました。また地元の食材を存分に楽しんでいただけるプログラムも準備中です。アクセスもあまりよくありませんが、美しい景観を楽しみながらお越しください。

 

主催:岩手の食材で毎日キュイジーヌマンスール

共催:チーム未来たのはた

後援:スローフード岩手

 

日時:2018324日午後~25日午前中

24日(土)講演会

1)”ワカメにもある「ササニシキ」、「ヒトメボレ」、「コシヒカリ」
皆で知ろう!“田野畑ワカメは貴重系統””
 講師:石川豊先生(元岩手県南部栽培漁業センター)

2)三陸ワカメの香り成分の研究

 講師: 岩手大学三陸復興推進機構 岩手大学農学部 山下哲郎先生

場所:ホテル羅賀荘

http://ragaso.jp/

 

ロレオール田野畑

http://laureole7.com/

   島越港

 

プログラム


参加費用:1万6千円くらい(一泊3食:24日夕食、25日朝食、25日ロレオール田野畑ランチ、圃場見学)

 

お申込み:連絡はこちらのHPのコンタクトフォームからお願いします。正式なフライヤーは作成中です。必要な場合は郵送いたします。

https://doctor-ls.com/contact/

 

*アクセス(盛岡駅でレンタカーを借り、岩泉町を経由するのがお勧めです)。

*アクティビティ

http://www.tanohata-taiken.jp/banya/sappa/

https://www.vill.tanohata.iwate.jp/kankou/

北山崎遊歩道

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冷え症ツアー(寒じめほうれん草圃場見学とべっぴんの湯)お知らせ

冷え症という概念は西洋医学にはなく(末梢循環不全として検査加療されることも)、日常生活に支障をきたしている場合や、ほかの疾患と重なり治療を難しくしていることもあります。冷え症としてとらえ、漢方診療と西洋医学を組み合わせることにより、QOLが格段に上昇することも多いものです。診察室では指導が難しい「冷え症」について楽しみながら学ぶ旅行を企画していただきました。

http://igr-t.jp/2017/12/08/%E3%80%90%E5%AE%AE%E7%94%B0%E6%81%B5%E5%85%88%E7%94%9F%E3%81%A8%E8%A1%8C%E3%81%8F%EF%BC%81%E3%80%91%E5%AF%92%E3%81%98%E3%82%81%E3%81%BB%E3%81%86%E3%82%8C%E3%82%93%E8%8D%89%E7%94%A3%E5%9C%B0%E8%A6%8B/

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