スローフード・マリン in 田野畑 ご案内

岩手県田野畑村は北三陸に位置し、親潮と黒潮がぶつかり合う豊かな漁場です。東日本大震災から6年経過し、ゆっくりと復興の道を歩んでいます。

 

ジオパークの海岸線が特徴。古い地層が見えています。

 この地のわかめ生産は天然のわかめの種を採取して養殖するという、独自の養殖方法を続けています。しかもこの地の天然わかめの種は唯一無二の特徴をもつことが研究者によって明らかにされています。今回、2名の専門家をお招きし、三陸そして田野畑村のわかめに関する勉強会と、圃場見学(夜間~早朝)を企画しました。また地元の食材を存分に楽しんでいただけるプログラムも準備中です。アクセスもあまりよくありませんが、美しい景観を楽しみながらお越しください。

 

主催:岩手の食材で毎日キュイジーヌマンスール

共催:チーム未来たのはた

後援:スローフード岩手

 

日時:2018324日午後~25日午前中

24日(土)講演会

1)”ワカメにもある「ササニシキ」、「ヒトメボレ」、「コシヒカリ」
皆で知ろう!“田野畑ワカメは貴重系統””
 講師:石川豊先生(元岩手県南部栽培漁業センター)

2)三陸ワカメの香り成分の研究

 講師: 岩手大学三陸復興推進機構 岩手大学農学部 山下哲郎先生

場所:ホテル羅賀荘

http://ragaso.jp/

 

ロレオール田野畑

http://laureole7.com/

   島越港

 

プログラム


参加費用:1万6千円くらい(一泊3食:24日夕食、25日朝食、25日ロレオール田野畑ランチ、圃場見学)

 

お申込み:連絡はこちらのHPのコンタクトフォームからお願いします。正式なフライヤーは作成中です。必要な場合は郵送いたします。

https://doctor-ls.com/contact/

 

*アクセス(盛岡駅でレンタカーを借り、岩泉町を経由するのがお勧めです)。

*アクティビティ

http://www.tanohata-taiken.jp/banya/sappa/

https://www.vill.tanohata.iwate.jp/kankou/

北山崎遊歩道

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