アメ横

20091227104811 乾物3

実に24年ぶりのアメ横。日本ではなくなっていました。まぐろ、かつお・・・このような色のPOPに。

その中で乾もの屋の鰹節。ほっとします。

一方、日本発の化学調味料は世界に浸透しているのですから、なんとも不思議です。日本の食は認められていますし、ちょっとアレンジすれば世界に誇る健康食になります。

とはいっても自給率が・・・・・。重要課題です。

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