野菜王のブログがクローズ予定。本人ブログでオモシロ野菜の発信を継続します。
あぶらこごみ
初めての食感です。山菜はなんでも食べてきたつもりですが、秋田大仙市の美人親子・・・の旦那さんが採ってきた「あぶらここみ」をわけていただきました。
茹でてタコと一緒におすすめの調味料「味道楽」でいただくのも美味しかったのですが
いぶりかっごニンジンを刻んでマヨネーズであえて、のっけていただくのも秋田らしく
私流だと、オイルサーディンを混ぜて。これもいい。
一見すると「謎の生命体」のよう。
Kimotoさんに感謝です。
