一見、小さいし酸っぱいかも・・・と思ってしまいますが、昭和天皇も大好きだったと言うこの柑橘類・・・
電話でお取り寄せ・・・電話窓口の高知訛りの女性が「皮を薄めに剥いて白いところも一緒に食べて」と。
こうかな・・
あー美しい
そして上品な甘さ。程よい酸味が爽やかです。
数ある柑橘類の中でNo.1
子どもは土佐文旦のファンです。高知、素晴らしい！
氏名：宮田 恵
医師/野菜ソムリエ上級プロ