野菜ソムリエ通信に硝酸体窒素の記事を掲載

Post 宮田 恵Date 2019-06-03 // Blog

野菜ソムリエ通信Vol.4 「ベジフル用語の基礎知識」で硝酸体窒素の解説を行いました。施肥などの農学系の研究と、医学の硝酸イオンの研究の距離が遠く、一般の方々には伝わっていなかった内容を解説しました。

機能性表示されているビートジュースの販売開始により、内容を伝えやすくなりました。

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