これから運動を始めたい方々のための指導動画を作成しました。
https://www.youtube.com/watch?v=lV2DvDE2Tk8&feature=youtu.be
Blog
WEB 料理通信の記事に想いをこめて
山葡萄に対しての想いや熱意は10年間変わらず。機能性成分は独り歩きし、生産者への還元もないままに一部の企業の利益になっている。
http://r-tsushin.com/journal/japan/iwate_gourmetride.html
食の歴史や価値は成分だけではないであろう。植物であればそのDNAに意識がいくのが自然科学と向き合うものの姿勢であるはずだ。
青森県で見つけた山葡萄交配種のジュース。これが正しい表示。岩手県は交配種のラベル記載はない。
もうすぐ山葡萄の収穫の季節がやってくる。
家庭菜園
ホームページでは料理の記事は出していませんが、facebook ではマメに更新しています。
https://www.facebook.com/megumi.miyata.520
小さな家庭菜園でハーブや育ててみたい野菜を植え、食べるため、より観るための野菜畑、市街地では贅沢かな？
食べるための野菜
診るための野菜
紅花は色素（色付け用）。パエリア風に。
ハーブの種はスパイスに。
