伝来してきた山葡萄。

それは岩手県の古い地層に適応してうまく繁殖。食材としての位置づけも古く、森林で生育しているものを食していたと縄文遺跡は語っています。

岩手県の奇特農家さんは自身の畑で栽培し、良品を選抜して栽培継承してきました。

味、コク、成分とも申し分のない、世界でもオンリーワンの食材です。

震災後、食のブランド日本で基調講演させていただきました。

日本文化を再創造し、高齢化社会観光立国を目指すべき。（伝統野菜は特に重要→この後は行政に反映されたのか、ブランド日本の品種改良自慢の方向性も変化）。

その中心は「地域みがき、人みがき、食みがき」きちんと提示しました。

またここにきてDMO（Destination,Marketing,Organization）などの動きも出てきて、北三陸の可能性が高まってきました。

潮風トレイルの整備、ジオ・パークなど。

環境とそこにしかない食。これは売りになります。ここで山葡萄の価値が出てきます。交配種ではない「山採り選抜種」

田野畑村の山葡萄で地域と食のメッセージを9月3日のイベントを皮切りに発信します。

三陸縦貫道にて一部移転を余儀なくされた山葡萄園ですが、遺って良かった！！

そして成熟した食文化の創造。ロレオール田野畑のお料理。

2011年震災後に講演した内容、具体的に日本各地で現実化されてきた様で、自分自身、今のところ安堵です。

スマートエイジング倶楽部 in 千厩。

千厩地区市民センターのスタッフの皆様のお陰で、とても楽しく開催できました。

もともとウォーキングのイベントを定期開催をしている地区なのでストックのあしらいも軽やか。余裕の笑顔も素敵。歩幅計測も基準値を上回る方々が多数（歩幅が広いと認知症リスクが低下する）。ノルディックウォーク指導の際、思わず「ゆっくり・ゆっくり～」と叫んでしまいました。

アンチエイジング学的自分経営。実際、通院している方々からの質問を鑑みても、知識を得る機会はほとんど無いようです。しかし1回の講義ではすべてを伝えきれず・・・。

昼食はあらかじめコンセプトはお伝えしましたが、ナポリタンとスイーツが過剰だったかな・・・。おそらく健康的な食事の定義がなされていないのでしょう。次回に反映させます。

食事・運動・こころのあり方、この三つのバランスをうまくとりながら「スマートエイジング」です！次回は11月上旬です。