壮快という雑誌に載せていただきました。先日は健康食材の通販雑誌の仕事でしたが、想像していた以上に編集者の方の知識が豊富で対応が丁寧である、ということに驚きです。

かつて週刊Pと全国紙A新聞社の記者さんと電話でやりとりしたことがありますが、興味と話題本位の取材対応で、話がかみ合わないし、もちろん記事にもなりませんでした。

今回の壮快も、話は比較的話題性に富むものではありますが、コメントをする医師、栄養士さんの内容は標準的で奇をてらったものはない、ということです。健康を「楽しみ」に変える、ということはとても共感できます。たのしくなければ長続きしないからです。

私は大きな肩書がある訳ではありませんが、日常食、食習慣を語ることについては長い間自分なりの研鑽を積んできたつもりです（まだまだなんですが・・・）。そういったバリューをこれからも重ねていきたいです。

同じ誌面に抗加齢医学会ではとても有名な先生も。食文化やグリーンツーリズムでも高名な先生ですので、とても嬉しく思っています。

今度はお料理しながら「おいしい・たのしい」食事療法を語りたいです。

高校の先生方へ食育に関する講義を行いました。タイトル：やる気をひき出す「みため」の食育講義

5年間でのべ1800人の高校生に講義を行って感じた事は、食と健康の切り口では、ほとんどの高校生が見向きもしない。総合学科などで食の分野を目指す高校生は基礎知識があるし、将来に対する自身の心構えもあるので、たいそう熱心に聴講してはくれたが・・・。

最も食育講義をしなければならない、すでに人生を投げ出しているかのような無気力な高校生たちの意識をどう向けるか・・。なかなか大変である。

アンチエイジング医学会でも「みためのアンチエイジング」分科会が存在して、その研究会の講義で聞いた、形成外科大学教授の「美の哲学」は素晴らしかった。高校生に哲学を語るわけにはいかないので、ともかく、きれいになる、かっこよくなる、頭がよくなる・・・などの切り口で食を中心としたライフ・スタイルを語ることの意義を説明した。

ただしこういった内容は1/3位でとどめ、高齢化社会での大人たちの心がまえをお話させていただいた。高校教師の方々もほとんどがアンチエイジング世代である。

私が高校生の前で講演するよりも、高校の先生方が「継続して」講義を行い、スキルを高めて欲しいと願っている。別の高校からも問い合わせが来て、やっと動き出した感じだ。でもステップはやっと1段あがった、そういう感じです。