体調管理のため少食ですごしました。

まずは名物ロコト（とうがらし）の詰め物焼き。なかの肉やら大豆と表面に乗っけたカリカリチーズがマッチ。たぶん観光客用にアレンジしたのだと。

次は乾燥ジャガイモと臓物のスープ。保存食としての他、パワーフードとしても乾燥ジャガイモは位置しているとか。

そしてやっとみつけたトマトスープ。うっ残念。コメントなし。

乾燥とうもろこしの皮にトウモロコシの粉を練って少々豚肉をまぜ蒸した郷土食。素朴な味わいだけど、日本で言うお盆に当たるこの日に、地元の人々に混じって笑顔で食べた事は何よりの美味しさでした。

食べ歩きも良いけれど、本当に空腹でいただく旅の味も心と体に染み渡り、印象深いものがあります。

健康まつりで講演しました。もう一人の野菜ソムリエの方にもお手伝いいただき大変心強く感じました。

強調したことは地産池消です。明日からも食べていく！という事を一緒に考えながら、よりよい地域を作っていくこと、その未来は幸せであるはず、そんな思いをメッセージに込めました。

塾を経営されている方から「先生のおっしゃったことは全て正しいと思います。感動しました」と有難いお言葉を頂きました。かなり疲れていましたが、この一言で明日も頑張ろうと思いました。

野菜ディスプレイ用の木箱を準備してくださった野菜ソムリエさんの応援もありました。自分だけでは世の中生きていけない、当たり前なのですが、今日も感じた次第です。心より感謝・・・・です。