海外では必ず市場を目指す。
今回は怖かった。アラビア語しか話さない、現地の人しか行かない市場に迷い込んでしまった。
金ちゃん走りでデジカメを押して早足で歩いた。
果物を売る婦人。小さなレモン専門店。野菜は日本と同じ種類が並んでいた。
安い。トマト4個、きゅうり1本、にんにく3個で30円。
ゆっくりと果物も買いたかった。これが精一杯。
子供たちの笑顔が明るく希望に満ち溢れておりました。
お野菜処方いたします。
東北農業研究センター・見学
由比先生の案内で、見るもの全てが「おおーーっ」連続の見学でした。
冷涼な気候の岩手で夏にもいちごを栽培できるようにと品種改良の結果生まれたのが「なつあかり」「デコルージュ」です。特にケーキ用に需要があるとか。USAのテロの時、輸入が途絶えてイチゴショートケーキが消えた・・という事もありました。今でも品種改良を重ねていらっしゃいます。
自身はイチゴは栄養価、エネルギーの低さから、健康食品だと思っていますが、やはり美味しいさ（甘さ、酸味、食感）を追求されているようです。
高リコピンを有する加熱調理用トマト「にたきこま」。これを普及させるのは野菜ソムリエの使命！。写真の花は「鬼花」。花の奇形ですが、この花からけっこう美味しいトマトになると聞いていました（これは流通関係の人のお話）。しかし、先生は「？」という反応で、いつか確認しに来たいです。
そして、ここにはりんごの「ふじ」の原木があります。ここから日本の誇る品種があるき始めたと思うと、感無量です。
あ～勉強になりました。
シティ・ミーティング
野菜・果物でアンチエイジングライフ と題して講演させて頂きました。
年齢層は若く、このあと水着ショーとかありまして・・・。こんな華やかな会での講演は初めて。楽しかったのですが、なにせ仕事でへとへとになった後での夕方からの講演。最後は口がカラカラ。でも音響の方がマイク音声を微妙に変えてくれて助かりました。
提供は大塚製薬「SOYJOY」でした。
